干咸菜炒鸡脚，家常美味做法分享
导语：干咸菜炒鸡脚是一道非常受欢迎的家常菜，它以鲜美的鸡脚和咸菜为食材，口感鲜美，营养丰富，下面,就让我为大家分享这道菜的制作方法。
食材准备
鸡脚：500克 2.干咸菜：适量 3.蒜瓣：3瓣 4.姜：适量 5.生抽：适量 6.老抽：适量 7.料酒：适量 8.盐：适量 9.糖：适量 10.食用油：适量
制作步骤
鸡脚处理：将鸡脚洗净，去掉脚趾，切成两段，放入开水中焯水，去除腥味,捞出备用。
干咸菜处理：将干咸菜用清水浸泡一段时间，使其变软，捞出挤干水分,切成小段。
蒜瓣、姜切末备用。
锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末、姜末炒香。
加入焯好水的鸡脚,翻炒均匀。
放入干咸菜,继续翻炒均匀。
加入适量生抽、老抽、料酒、盐、糖调味,翻炒均匀。
炒至鸡脚和咸菜熟透,汤汁收浓即可出锅。
注意事项
干咸菜在浸泡时要确保其变软,否则口感会过于硬。
炒鸡脚时，火候不宜过大,以免炒糊。
调味时,可根据个人口味适量调整。
干咸菜炒鸡脚是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，大家不妨尝试一下这道菜,为家人带来美味与营养。
