🍤🥬窝笋炒虾——美味家常菜的简单做法🍳
窝笋炒虾是一道色香味俱全的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下窝笋炒虾的烹饪方法,让你轻松做出一道美味的窝笋炒虾！
🌿【食材准备】
- 窝笋 200克
- 虾 200克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 植物油 适量
🍳【烹饪步骤】
- 将虾去壳去肠线，清洗干净,用料酒和少许盐腌制10分钟。
- 窝笋去皮，切成条状，用清水冲洗干净,沥干水分。
- 葱、姜、蒜分别切成末备用。
- 热锅凉油，油温5成热时，放入虾，快速翻炒至虾变色,捞出备用。
- 锅中留少许油,放入葱姜蒜末爆香。
- 将窝笋放入锅中,翻炒至表面微黄。
- 将虾重新放入锅中，加入适量的盐、鸡精、生抽调味。
- 快速翻炒均匀,让窝笋和虾的味道充分融合。
- 撒上葱花，翻炒均匀,即可出锅。
🌟【小贴士】
- 虾在腌制时，可以加入少许胡椒粉,去腥增香。
- 窝笋不宜炒得太久,以免口感变差。
- 炒虾时，油温不宜过高,以免虾肉变老。
🍽️【成品展示】 一道色香味俱全的窝笋炒虾就完成了！金黄的虾肉，碧绿的窝笋，搭配上葱花，看起来就让人食欲大增，吃上一口，鲜嫩爽口，满口生津,真是美味至极！
快来试试这道窝笋炒虾吧，保证让你和家人朋友都赞不绝口！🎉🎉🎉
