🍽️洋姜炒牛肉丝：美味家常菜,简单又好吃！
🍲食材准备：
- 洋姜：1个
- 牛肉：200克
- 大蒜：2瓣
- 生姜：1小块
- 青红椒：适量
- 酱油：1大勺
- 老抽：1小勺
- 料酒：1大勺
- 白糖：1小勺
- 盐：适量
- 食用油：适量
🌟制作步骤：
1️⃣ 洋姜洗净去皮，切成细丝；牛肉切成细丝，用料酒、酱油、盐腌制10分钟。 2️⃣ 大蒜、生姜切片，青红椒切丝备用。 3️⃣ 热锅凉油，油温5成热时放入牛肉丝快速翻炒至变色，捞出备用。 4️⃣ 锅中留少许油，放入大蒜片、生姜片爆香。 5️⃣ 放入洋姜丝翻炒均匀，加入青红椒丝继续翻炒。 6️⃣ 将炒好的牛肉丝重新倒入锅中，加入酱油、老抽、白糖、盐调味，翻炒均匀。 7️⃣ 出锅前撒上葱花,即可享用美味可口的洋姜炒牛肉丝啦！
🌟小贴士： 1️⃣ 牛肉丝腌制时可以加入少许淀粉，使肉丝更加嫩滑。 2️⃣ 洋姜切丝时，可以用开水焯水一下，去除涩味。 3️⃣ 炒牛肉丝时，火候要大，快速翻炒,以免肉丝变老。
🍽️洋姜炒牛肉丝是一道简单又美味的家常菜，既保留了洋姜的清香，又让牛肉丝更加嫩滑，快来试试吧，保证让你爱不释手！🥰🍲
