🌟炒笋瓜炒薄豆腐，家常美食简单学🍲
笋瓜和薄豆腐都是家常菜中常见的食材,两者搭配炒制，口感鲜美，营养丰富，就为大家分享一道简单易学的炒笋瓜炒薄豆腐的做法，让我们一起动手，为家人烹制一份美味的佳肴吧！👩🍳
🌿【食材准备】
- 笋瓜 1根
- 薄豆腐 1块
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 青红椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 胡椒粉 适量
🌿【制作步骤】
- 笋瓜洗净,切成薄片；薄豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。🍲
- 青红椒洗净,切成圈状，备用。🍲
- 热锅凉油,油温五成热时，放入蒜末和生姜末爆香。🌶️
- 加入笋瓜片,翻炒至笋瓜片变软。🍅
- 接着放入焯好水的薄豆腐,翻炒均匀。🍖
- 加入青红椒圈,继续翻炒。🥕
- 调入适量的盐、鸡精和胡椒粉，翻炒均匀，使食材充分吸收调味料。🍲
- 出锅前,撒上少许葱花，增加菜肴的香气。🌿
- 一道美味的炒笋瓜炒薄豆腐就完成了！🎉
🌿【小贴士】
- 笋瓜切片时,可以斜着切，这样炒出来的笋瓜片更加美观。🍅
- 薄豆腐焯水时,时间不宜过长，以免豆腐变老。🍖
- 炒菜时,火候要适中，以免烧糊。🌶️
这道炒笋瓜炒薄豆腐,简单易学，营养丰富，是家常菜中的佳品，快快动手，为家人烹制一份美味的佳肴吧！👩🍳🍲
