🍄🥒炒蘑菇与炒茄子的家常做法，美味又简单！
亲爱的朋友们,今天我要为大家分享两种家常菜肴——炒蘑菇和炒茄子，这两种菜肴不仅美味可口，而且做法简单，适合忙碌的上班族和忙碌的家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下这两种菜肴的做法吧！
🍄炒蘑菇：
准备食材：新鲜蘑菇300克、蒜末适量、盐适量、生抽适量、油适量。
将蘑菇洗净,切成薄片，备用。
热锅倒油,油热后放入蒜末爆香。
加入蘑菇片,翻炒均匀。
加入适量盐和生抽,继续翻炒均匀。
待蘑菇熟透,即可出锅装盘。
🥒炒茄子：
准备食材：茄子300克、蒜末适量、盐适量、生抽适量、油适量。
将茄子洗净,切成条状，备用。
热锅倒油,油热后放入蒜末爆香。
加入茄子条,翻炒均匀。
加入适量盐和生抽,继续翻炒均匀。
待茄子熟透,即可出锅装盘。
这两种菜肴的做法非常简单,只需要掌握好火候和调味品的比例，就能做出美味的家常菜肴，下面，再为大家分享一些烹饪小技巧：
蘑菇和茄子在烹饪过程中不宜炒得太久,以免失去口感。
调味品可以根据个人口味适量添加。
烹饪过程中,可以适量加入一些豆瓣酱或辣椒，增加菜肴的口感。
蘑菇和茄子都富含营养,具有降脂、抗衰老等功效，是一道健康的家常菜肴。
就让我们一起动手,为家人和朋友烹饪这两道美味的家常菜肴吧！🍽️🌟
