🍅🥔🥩 番茄马铃薯炒牛肉，家常美味一锅端！
在这个快节奏的生活中,我们总是渴望一份简单而美味的家常菜，就让我来为大家分享一道色香味俱全的番茄马铃薯炒牛肉的做法，保证让你食欲大增！🤤
🍅🥔🥩 番茄马铃薯炒牛肉的做法如下：
【食材准备】
- 牛肉：300克
- 番茄：2个
- 马铃薯：2个
- 青红椒：适量
- 大蒜：2瓣
- 生姜：1小块
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 鸡精：适量
【制作步骤】
- 牛肉洗净,切成薄片，加入少许盐、生抽、料酒和淀粉，抓匀腌制10分钟。
- 番茄洗净,切成小块；马铃薯去皮，切成小块；青红椒洗净，切成条状；大蒜和生姜切片备用。
- 热锅凉油,油热后下入牛肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,下入蒜片和姜片，炒出香味。
- 加入番茄块,翻炒至出汁。
- 倒入马铃薯块,加入适量盐、生抽、老抽和鸡精，翻炒均匀。
- 将炒好的牛肉片重新倒入锅中,加入青红椒条，快速翻炒均匀。
- 炒至所有食材熟透,汤汁浓稠即可出锅。
【小贴士】
- 牛肉切片时,可以适当冷冻一下，这样更容易切薄。
- 番茄炒制时,可以加入少许糖，这样可以使番茄的酸甜味更加突出。
- 马铃薯不要炒得太久,以免过于软烂。
🍅🥔🥩 番茄马铃薯炒牛肉，色泽鲜艳，口感丰富，是一道非常受欢迎的家常菜，无论是搭配米饭还是馒头，都能让你大快朵颐，赶快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的！👍🍲
