🌸芹菜炒莲花菜——家常美味,简单易学🍳
芹菜炒莲花菜，是一道简单又美味的家常菜，这两者都是我们餐桌上常见的蔬菜，搭配在一起，不仅能丰富口感，还能互补营养，下面,就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味可口的芹菜炒莲花菜吧！
🌱【准备食材】
- 芹菜：适量
- 莲花菜：适量
- 红椒：1个（可选,增加色彩和口感）
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 盐：适量
- 鸡精/味精：适量
- 食用油：适量
🌟【烹饪步骤】 1️⃣ 食材处理：将芹菜和莲花菜洗净，切成条状或片状，红椒洗净，切丝备用，生姜切丝,备用。
2️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末和生姜丝,爆香。
3️⃣ 翻炒蔬菜：将切好的芹菜和莲花菜放入锅中，快速翻炒均匀，此时可以加入适量的盐,继续翻炒。
4️⃣ 调味：待蔬菜炒至断生后，加入红椒丝（如果使用）,再加入适量的鸡精或味精调味。
5️⃣ 出锅装盘：翻炒片刻，待蔬菜完全熟透,即可出锅装盘。
🌈【小贴士】
- 芹菜和莲花菜不宜炒得过久,以免营养流失和口感变差。
- 加入红椒丝可以让菜肴更加色彩鲜艳,增加食欲。
- 烹饪过程中,可以根据个人口味适量调整盐和鸡精的用量。
🍽️【成品展示】 炒好的芹菜炒莲花菜，色泽鲜亮，口感脆嫩，香气扑鼻，无论是作为家常便饭，还是宴请宾客,都是一道不错的选择。
通过以上步骤，相信大家已经学会了如何炒出美味的芹菜炒莲花菜，快来动手试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🥰🌿🍲
