🍽️青菜炒出肉味道,美味又健康🥬
青菜是我们餐桌上常见的蔬菜,营养丰富,口感清脆,很多人觉得青菜味道单一,没有肉的味道鲜美,就教大家如何将青菜炒出肉味道,美味又健康🥗。
选择新鲜的青菜,洗净后切成适当大小的段,准备一些肉末,可以选择猪肉、牛肉或鸡肉,根据自己的口味选择,开始烹饪啦!
热锅凉油,油热后放入肉末翻炒至变色,加入适量的盐、生抽、料酒调味,炒至肉末熟透,盛出备用。
锅中留少许油,放入蒜末、姜末爆香,再加入青菜翻炒。
青菜炒至断生后,倒入炒好的肉末,快速翻炒均匀。
加入适量的盐、生抽、鸡精调味,翻炒均匀后即可出锅。
🌟小贴士:
炒青菜时,火候要大,时间不宜过长,以免青菜变黄变软,影响口感。
炒肉末时,可以加入少许水,使肉末更加嫩滑。
调味料可以根据个人口味适量添加,如喜欢辣的可以加入辣椒。
炒青菜时,可以加入一些葱花、香菜等提香。
这样炒出来的青菜,既有肉的味道,又保留了青菜的清脆口感,美味又健康🥢,快快动手尝试一下吧!🎉