鸡蛋火腿炒奶酪🍳——简单美味的家常菜
在我们的日常生活中，家常菜总是让人倍感亲切，就为大家介绍一道简单美味的家常菜——鸡蛋火腿炒奶酪，这道菜色香味俱佳，制作起来也非常简单，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇。👩🍳
🍳【食材准备】
- 鸡蛋2个
- 火腿1根
- 奶酪适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 植物油适量
🍳【烹饪步骤】
- 将火腿切成薄片，奶酪切成小块备用，鸡蛋打入碗中，加入少许盐和胡椒粉,搅拌均匀。
- 热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋液开始凝固时，用铲子轻轻翻炒，使鸡蛋成块状,然后盛出备用。
- 锅中再加入适量油，放入火腿片，小火煎至两面微焦,取出备用。
- 锅中留少许油，放入奶酪块，小火慢慢加热,使奶酪融化。
- 将炒好的鸡蛋和火腿片倒入锅中，与奶酪充分混合,撒上少许盐和胡椒粉调味。
- 快速翻炒均匀，使食材充分融合,即可出锅。
🍳【小贴士】
- 奶酪的选择可以根据个人口味来定,芝士奶酪或者马苏里拉奶酪都是不错的选择。
- 火腿片可以根据个人喜好切得薄一些或者厚一些，煎的时候注意火候,以免煎糊。
- 翻炒的时候动作要快,以免奶酪和鸡蛋炒得太老。
这道鸡蛋火腿炒奶酪不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是一道非常适合早餐或者晚餐的家常菜，快来动手试试吧！🥰🍳
