🌶️盐炒辣椒🌶️&🌿辣椒炒苦瓜🌿的做法,美味家常菜轻松get！
辣椒炒苦瓜，是一道既健康又美味的家常菜，就让我来为大家详细介绍一下盐炒辣椒和辣椒炒苦瓜的做法，让你轻松在家享受美食的乐趣！🎉
🌶️盐炒辣椒🌶️的做法
材料：
- 新鲜辣椒适量
- 盐适量
- 蒜末适量
- 食用油适量
步骤：
- 将新鲜辣椒洗净,切成小段。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。
- 加入辣椒段,快速翻炒均匀。
- 根据个人口味加入适量盐,继续翻炒至辣椒断生。
- 出锅前撒上少许葱花,增加风味。
小贴士：
- 辣椒可以根据个人口味选择辣度,不辣的辣椒也可以这样做。
- 翻炒时要快火快炒,以免辣椒炒糊。
🌿辣椒炒苦瓜🌿的做法
材料：
- 苦瓜1根
- 辣椒适量
- 盐适量
- 蒜末适量
- 食用油适量
步骤：
- 苦瓜洗净，切成薄片，用少许盐腌制一下,挤干水分。
- 辣椒洗净,切成与苦瓜片大小相似的片。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。
- 加入辣椒片,快速翻炒均匀。
- 加入腌制好的苦瓜片,继续翻炒。
- 根据个人口味加入适量盐,翻炒均匀。
- 出锅前撒上少许葱花,即可。
小贴士：
- 苦瓜腌制一下可以减少苦味,让口感更加清爽。
- 翻炒时要保持火候,以免苦瓜炒得过于软烂。
这两道菜都是简单易学，营养丰富，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，快动手试试吧，相信你一定会做出美味的盐炒辣椒和辣椒炒苦瓜！🍲🌶️🌿
