🍳家里炒鸡毛菜，这样做简单美味！
家里的鸡毛菜,又称鸡毛菜、小白菜，是一种非常常见的蔬菜，营养丰富，口感清脆，就教大家如何在家里简单炒出美味的鸡毛菜！🌿
准备食材：新鲜的鸡毛菜一把，蒜末适量，盐、鸡精少许。🥬
将鸡毛菜洗净,切成适当大小的段，蒜末切碎备用。🍅
热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。🍳
蒜末炒香后,迅速倒入鸡毛菜，快速翻炒。🌿
翻炒过程中,加入适量的盐和鸡精调味。🍲
炒至鸡毛菜变软,颜色变深，即可出锅。🌶️
炒鸡毛菜的小技巧：
- 鸡毛菜不宜炒太久,以免失去营养和口感。
- 热锅凉油,可以使鸡毛菜快速断生，保持脆嫩。
- 加入蒜末可以增加菜肴的香气,使口感更佳。
这样一道简单美味的鸡毛菜就炒好了！🎉快来试试吧，保证让你爱不释手！🥳
【温馨提示】
- 炒鸡毛菜时,火候要大，动作要快，以免炒糊。
- 鸡毛菜富含水分,炒制过程中容易出水，注意控制火候。
- 鸡毛菜性寒,脾胃虚寒者不宜多吃。👍
快来动手试试吧,和家人一起享受这道家常菜的美味吧！👨👩👧👦祝大家烹饪愉快！🎉🍲
