🥢酸咸菜炒猪皮，家常美味做法大揭秘！
😋大家好，今天给大家分享一道家常美食——酸咸菜炒猪皮，这道菜色香味俱佳，营养丰富，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会时制作，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🥢我们要准备好以下食材：
- 猪皮：适量
- 酸咸菜：适量
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 蒜末：适量
- 豆瓣酱：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 鸡精：适量
🍲我们来处理食材：
- 将猪皮清洗干净,放入锅中焯水，去除多余的油脂和杂质，捞出后切成条状。
- 酸咸菜切成细丝,葱姜蒜切末备用。
🍳我们开始炒菜：
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入豆瓣酱炒出红油,然后放入猪皮翻炒均匀。
- 加入酸咸菜丝,继续翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽、料酒、盐、白糖和鸡精调味，翻炒均匀。
- 撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🍲炒好的酸咸菜炒猪皮，色泽红亮，香气扑鼻，口感鲜美，猪皮软糯，酸咸菜爽口，非常适合搭配米饭食用。
😋这道菜的制作过程简单易学，相信大家都能轻松掌握，赶快动手试试吧，让家人和朋友都品尝到这道美味的家常菜吧！🥢🍲👩🍳
祝大家做菜愉快,美食共享！😊
