蒜苔炒瘦肉——美味家常菜🍲
蒜苔炒瘦肉是一道简单又美味的家常菜,不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，让你在家也能轻松做出美味的蒜苔炒瘦肉！
🌿食材准备：
- 瘦肉：200克
- 蒜苔：200克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 生粉：适量
🌟制作步骤：
将瘦肉切成薄片,加入少许盐、料酒、生粉和少量食用油，搅拌均匀后腌制10分钟。
蒜苔洗净切成段,生姜和大蒜分别切成末。
热锅凉油,油热后放入生姜和大蒜末爆香。
加入腌制好的瘦肉片,快速翻炒至肉片变色。
倒入蒜苔段,继续翻炒均匀。
加入适量盐和酱油调味,翻炒均匀。
出锅前撒上少许葱花增香,即可享用。
🌟小贴士：
肉片腌制时加入生粉可以使肉片更加嫩滑。
烹饪过程中要快速翻炒,以免蒜苔炒得太老。
根据个人口味,可以适量加入辣椒、豆瓣酱等调料。
蒜苔炒瘦肉是一道简单易学的家常菜,相信大家都能轻松掌握，快动手试试吧，让这道美味的蒜苔炒瘦肉为你的餐桌增添一份色彩！🎉🍲
