广东肉片炒酸菜是一道独具特色的美食，做法简单却风味十足😋。
首先准备好所需食材：鲜嫩的猪肉切成薄片，放入碗中，加入适量生抽、料酒、淀粉，抓匀腌制片刻，让肉片充分吸收调料，变得更加滑嫩，酸菜洗净后攥干水分，切成小段备用，再准备一些葱姜蒜,切成末。
锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜末爆香，瞬间就能闻到浓郁的香味😍，接着将腌制好的肉片倒入锅中，迅速翻炒至变色，此时肉片已经熟透，散发着诱人的色泽，然后把酸菜倒入锅中，与肉片一起翻炒均匀,让酸菜的酸味与肉片的香味充分融合。
随着不断翻炒，酸菜独特的酸味逐渐散发出来，++着味蕾，可以根据个人口味加入少许盐进行调味，如果觉得味道还不够浓郁，也可以再滴入几滴香醋，继续翻炒几分钟，让每一片肉片都裹满酸菜的味道，一道美味的广东肉片炒酸菜就大功告成啦👏！
这道菜端上桌，色泽诱人，肉片鲜嫩，酸菜酸爽开胃，无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都非常合适，绝对能让你胃口大开，享受美食带来的快乐😃。
