🥕白萝卜，看似普通，实则是厨房中能创造美味的宝藏食材，今天就来和大家分享一下用白萝卜炒菜的简单又美味的做法——白萝卜炒肉丝。
首先准备食材：白萝卜一根、猪肉适量、葱姜蒜少许，将白萝卜洗净去皮，切成细丝，放入清水中浸泡一会儿，这样能去除萝卜的辛辣味，猪肉切成细丝，用生抽、料酒、淀粉腌制片刻,葱姜蒜切成末备用。
锅中倒油，油热后放入葱姜蒜末爆香，接着加入腌制好的肉丝翻炒至变色，盛出备用，再往锅中倒入少许油，放入泡好并沥干水分的白萝卜丝翻炒，炒至萝卜丝变软后,倒入炒好的肉丝继续翻炒均匀。
然后加入适量盐、少许白糖提鲜，翻炒几下让调料均匀裹在食材上，最后淋上一点香油,再次翻炒即可出锅装盘。
这样炒出来的白萝卜炒肉丝，白萝卜丝爽脆清甜，肉丝鲜嫩可口，二者搭配相得益彰😋，萝卜的清香融入肉丝中，肉丝的鲜美又提升了萝卜的味道，简单的一道菜却有着丰富的口感和独特的风味，无论是作为家常菜还是招待客人，都是很不错的选择哦，大家不妨试试用白萝卜做出这道美味佳肴吧🧐。
