木耳炒肉炒豆芽是一道简单又美味的家常菜,营养丰富，口感清爽，下面就来分享一下它的做法😋
食材准备：
- 木耳适量
- 猪肉适量
- 豆芽适量
- 葱姜蒜少许
- 盐、生抽、料酒、淀粉、食用油各适量
步骤：
- 将木耳提前泡发,泡好后撕成小朵；猪肉切成薄片，放入碗中，加入少许盐、生抽、料酒、淀粉，抓匀腌制15分钟左右🧂。
- 把豆芽洗净,沥干水分；葱姜蒜切成小片备用。
- 锅中倒入适量食用油,油热后放入腌制好的肉片煸炒至变色，盛出备用🥩。
- 锅中再加入少许油,放入葱姜蒜片爆香，接着倒入木耳翻炒几下。
- 放入豆芽继续翻炒,炒至豆芽变软。
- 加入炒过的肉片,翻炒均匀。
- 最后加入适量盐调味,继续翻炒使味道均匀即可出锅装盘🍽️。
这样,一盘色香味俱佳的木耳炒肉炒豆芽就做好啦！吃起来口感丰富，既有木耳的脆爽，又有豆芽的鲜嫩，还有猪肉的香味，非常下饭哦😃，赶紧动手试试吧！
