鱼片炒木耳冬笋是一道色香味俱全的佳肴😋，做法并不复杂，下面就来详细介绍一下。
首先准备好所需食材：新鲜鱼片、水发木耳、冬笋、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、淀粉、食用油等🧄。
将鱼片洗净,用盐、料酒、淀粉腌制片刻，这样能让鱼片更加滑嫩🥰，木耳泡发后撕成小朵，冬笋切片，葱姜蒜切末备用。
锅中倒入适量食用油,油热后放入葱姜蒜末爆香🧅，接着加入腌制好的鱼片滑炒至变色盛出，再往锅中加入少许油，放入冬笋片翻炒一会儿，然后加入木耳继续翻炒。
炒至木耳和冬笋差不多熟时,倒入鱼片，加入适量生抽调味，翻炒均匀，让每一片食材都裹上调料的香味😜。
最后根据个人口味再适量加点盐进行微调,一道美味的鱼片炒木耳冬笋就大功告成啦🎉！这道菜口感丰富，鱼片鲜嫩，木耳脆爽，冬笋清甜，营养又美味，非常值得一试哦😎！
