粉丝豆芽炒蒜苗是一道简单又美味的家常小炒😋，食材常见，做法也不难，却能带来丰富的口感体验。
准备食材：绿豆粉丝一小把、豆芽适量、蒜苗两根、蒜两瓣、干辣椒两个、盐、生抽、蚝油、食用油少许。
做法步骤：
- 把绿豆粉丝放入温水中泡软,捞出沥干水分备用，蒜苗洗净切段，蒜切末，干辣椒剪成段。
- 锅中倒入适量食用油,油热后放入蒜末和干辣椒段爆香。
- 接着倒入豆芽快速翻炒至豆芽断生。
- 加入泡软的粉丝,与豆芽充分翻炒均匀。
- 放入蒜苗段继续翻炒几下。
- 加入适量盐、生抽、蚝油调味，再次翻炒使味道均匀。
这样,一盘色香味俱佳的粉丝豆芽炒蒜苗就做好啦！粉丝吸饱了豆芽和蒜苗的汁水，软糯中带着豆芽的清爽与蒜苗的独特香气，每一口都令人满足🤩，无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都是绝佳的选择哦！赶紧试试吧😃。
