茉莉花,不仅能闻香，还能入菜，你知道怎么炒吗？
茉莉花,自古以来就是我国传统名花之一，以其清雅的香气和美丽的花朵，深受人们的喜爱，你知道吗？茉莉花不仅可以赏心悦目，还能成为我们餐桌上的美味佳肴，茉莉花可以炒的吃吗？答案是肯定的。
茉莉花炒食,是一种独特的烹饪方式，它将茉莉花的清香与食材的鲜美完美结合，为我们的味蕾带来一场别开生面的盛宴，下面，就让我为大家介绍一种简单易学的茉莉花炒菜做法。
【茉莉花炒肉片】
材料：
- 新鲜茉莉花适量
- 猪里脊肉200克
- 青红椒各1个
- 姜蒜末适量
- 生抽、料酒、盐、糖、淀粉、食用油适量
步骤：
- 将茉莉花洗净,摘下花瓣，沥干水分备用。
- 猪里脊肉切成薄片,加入少许生抽、料酒、盐、糖、淀粉和少量食用油，抓匀腌制10分钟。
- 青红椒洗净切丝,姜蒜切末备用。
- 热锅凉油,油温5成热时，下入腌制好的肉片快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,下入姜蒜末爆香，再加入青红椒丝翻炒至断生。
- 将炒好的肉片重新倒入锅中,与青红椒丝一起翻炒均匀。
- 加入茉莉花瓣,快速翻炒几下，使茉莉花的香气充分融入食材中。
- 出锅前,根据个人口味加入适量盐调味即可。
茉莉花炒肉片是一道色香味俱佳的佳肴,茉莉花的清香与肉片的鲜美相得益彰，让人回味无穷，茉莉花炒菜还具有以下优点：
- 茉莉花富含多种维生素和矿物质,具有抗氧化、抗炎、抗菌等作用，对身体健康大有裨益。
- 茉莉花炒菜制作简单,适合家庭日常烹饪。
- 茉莉花炒菜具有独特的香气,能够提升食欲，让人心情愉悦。
茉莉花不仅可以作为观赏植物,还能成为我们餐桌上的美味佳肴，快来尝试一下茉莉花炒菜，让生活更加丰富多彩吧！
