🥬芹菜炒鲜粉是一道简单又美味的家常菜，想要炒得好吃，掌握以下几个小窍门就能轻松搞定😎。
食材的准备很关键,芹菜要选择鲜嫩的，将其洗净切段，鲜粉提前用温水泡软，这样炒制时更容易入味且不会粘连。
锅中热油,放入葱姜蒜爆香🧄，接着加入芹菜段大火翻炒，让芹菜迅速断生，此时能闻到芹菜独特的清香。
然后把泡好沥干水分的鲜粉倒入锅中,与芹菜一起翻炒均匀，可以加入适量生抽提鲜，少许盐调味，要是喜欢吃辣，再来点干辣椒段增添辣味🌶️。
继续翻炒几分钟,让鲜粉充分吸收调料的味道，变得色泽诱人，最后撒上一些鸡精提鲜，翻炒几下就可以出锅啦。
这样炒出来的芹菜炒鲜粉,芹菜脆嫩，鲜粉爽滑，每一口都充满了浓郁的香味😋，无论是作为日常家庭晚餐还是招待朋友，都是一道拿得出手的美味佳肴哦🤗，快来试试吧，让你的餐桌也增添一份鲜香的滋味💖。
