青椒炒牛肉末是一道美味又家常的菜肴,想要炒得好吃，可是有不少窍门哦😉
准备食材,牛肉末适量，记得要选用新鲜的牛肉，提前用生抽、料酒、淀粉腌制一会儿，这样能让牛肉更加滑嫩，青椒几个，洗净切小块备用。
热锅凉油,油热后放入腌制好的牛肉末，快速滑炒至变色盛出，再往锅中加入少许油，放入青椒块翻炒，炒至青椒微微变软。
把炒过的牛肉末倒回锅中,与青椒一起翻炒均匀，这时候可以加入适量的盐、少许鸡精提鲜，继续翻炒让味道充分融合。
为了让这道菜更加美味,可以再滴入几滴老抽，让色泽更加诱人，最后持续翻炒至牛肉末熟透，青椒炒出香味，一道鲜香下饭的青椒炒牛肉末就大功告成啦👏
这道菜不仅口感丰富,牛肉的鲜嫩搭配青椒的清爽，吃起来香辣可口，无论是搭配米饭还是面条，都非常合适，保证让你胃口大开😋 赶紧试试吧！
