🥩肉饼炒豆芽是一道简单又美味的家常菜，想要炒出好吃的效果，掌握以下技巧很关键哦😎。
首先准备好食材：肥瘦相间的猪肉适量、豆芽一把、葱姜蒜少许，将猪肉剁成肉馅，加入适量盐、生抽、料酒、淀粉，搅拌均匀，腌制片刻🧂。
锅中倒油，油热后放入腌制好的肉饼，小火慢慢煎至两面金黄盛出🥩，接着锅中留少许底油，放入葱姜蒜爆香，然后倒入豆芽快速翻炒，豆芽很容易熟，稍微炒几下就可以加入煎好的肉饼继续翻炒🤗。
这时候加入适量盐、生抽、少许鸡精调味，翻炒均匀让味道充分融合，出锅前可以淋上一点香油提香😜，这样炒出来的肉饼炒豆芽，肉饼外酥里嫩，豆芽脆爽可口，两者搭配相得益彰，香气扑鼻，让人食欲大增😍，无论是作为主食的配菜还是一道单独的菜肴，都非常美味，赶紧试试吧😏！
