青椒包菜炒油渣，这道菜听起来是不是就充满了浓浓的烟火气😋？今天就来跟大家分享一下它好吃的炒制方法。
首先准备好食材：包菜半颗、青椒两个、油渣适量、葱姜蒜少许。
把包菜一片片掰下来，洗净后切成小块备用，青椒去籽切成小块,葱姜蒜切末。
锅中倒入适量的油，油热后放入葱姜蒜末爆香🧄，接着加入油渣翻炒几下，油渣本身就带有独特的香味,翻炒后香味会更浓郁。
然后放入青椒块继续翻炒，直到青椒微微变软，散发出诱人的香气🌶️。
这时倒入包菜，快速翻炒，包菜很容易熟，所以要大火快炒,让包菜充分吸收油渣和青椒的香味。
加入适量的盐、生抽调味，继续翻炒均匀,让每一片包菜都裹上调料。
不一会儿，一道色香味俱佳的青椒包菜炒油渣就出锅啦🥘！油渣香酥可口，青椒鲜辣，包菜脆嫩，三种食材搭配在一起，口感丰富，味道超赞👍，绝对是一道让人食欲大增的家常美味，大家不妨试试这个做法，相信你一定会爱上这道菜的😘。
