青椒炒肉炒粉是一道简单又美味的家常菜，融合了青椒的清爽、猪肉的鲜香和炒粉的劲道，让人回味无穷😋,下面就来详细介绍一下它的做法。
食材准备：
- 青椒2个
- 猪肉150克
- 米粉200克
- 葱姜蒜适量
- 盐、生抽、料酒、淀粉、食用油各适量
步骤：
- 将猪肉切成薄片，放入碗中，加入适量盐、生抽、料酒、淀粉，抓匀腌制15分钟左右🧂。
- 青椒洗净切丝,葱姜蒜切末备用。
- 锅中烧开水，放入米粉煮至八成熟，捞出沥干水分备用🍜。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入腌制好的肉片煸炒至变色，盛出备用🥩。
- 锅中再加入少许油，放入青椒丝翻炒至断生，加入适量盐调味🧄。
- 倒入煮好的米粉,与青椒丝充分翻炒均匀。
- 最后加入炒好的肉片，继续翻炒片刻，让米粉、青椒和肉片充分融合即可出锅装盘🍽️。
这样，一道色香味俱佳的青椒炒肉炒粉就做好啦！你可以根据个人口味加入一些辣椒油或者醋，味道会更加丰富哦😜，快来试试吧，相信你一定会爱上这道美食的！
