尖辣椒炒虾米是一道简单却美味的家常菜，鲜香下饭，让人回味无穷😋,下面就来详细说说这道菜的做法。
准备好所需食材：尖辣椒适量、虾米若干、葱姜蒜少许、盐、生抽、料酒、食用油。
把尖辣椒洗净切小段，葱姜蒜切末备用🧄，虾米提前用温水泡一会儿，这样能让虾米更柔软,口感更好。
锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜末爆香，炒出香味后加入泡好的虾米翻炒几下🦐，接着放入尖辣椒段继续翻炒,炒至尖辣椒微微变软。
加入少许盐、生抽和料酒调味，盐的用量根据个人口味添加，生抽提鲜，料酒去腥增香，继续翻炒均匀,让尖辣椒和虾米充分吸收调料的味道。
再翻炒几分钟，直到尖辣椒熟透，虾米变得鲜香入味，这道美味的尖辣椒炒虾米就大功告成啦😎！
出锅装盘，可以撒上一些葱花作为点缀，这道菜可以搭配米饭一起吃，尖辣椒的香辣与虾米的鲜香相互交融，每一口都充满了浓郁的味道，绝对能让你食欲大增🤩，赶紧试试吧！
