桂林米粉那独特的口感和风味，总是让人难以忘怀，今天就来给大家分享一下自制炒桂林米粉的方法,让你在家也能轻松做出美味的炒桂林米粉。
准备好所需食材：桂林米粉、酸笋、葱花、蒜末、生抽、老抽、蚝油、盐、油、青菜、鸡蛋等。
将桂林米粉放入开水中煮至八分熟,捞出沥干水分备用。
锅中热油，打入鸡蛋煎熟,盛出备用。
放入蒜末、酸笋炒香,酸笋独特的酸香能瞬间打开味蕾。
加入煮好的米粉翻炒均匀,让米粉充分裹上调料的香味。
依次加入生抽、老抽、蚝油调味,翻炒至米粉上色均匀。
放入青菜继续翻炒,让青菜的清爽融入米粉中。
撒上葱花和煎好的鸡蛋,一份色香味俱全的炒桂林米粉就大功告成啦😎
这样炒出来的桂林米粉，米粉劲道有嚼劲，酸笋香气浓郁，搭配上青菜和鸡蛋，营养丰富又美味，每一口都充满了浓郁的桂林风味，让你仿佛置身于桂林的街头巷尾，赶紧动手试试吧，相信你一定会爱上这道自制炒桂林米粉💖
