香肠炒蒜黄,一道简单却美味的家常菜肴，那浓郁的香味总能让人食欲大增😋，下面就来分享一下它的炒制方法。
准备好所需食材：适量的香肠、一把蒜黄、少许葱姜蒜🧄，将香肠斜切成薄片，蒜黄洗净切段备用。
锅中倒入适量食用油,油热后放入葱姜蒜爆香，紧接着，加入香肠片翻炒，香肠本身带有一定的油脂，在炒制过程中会逐渐释放出香味，此时能闻到一股诱人的肉香😃。
待香肠炒至微微卷曲,表面呈现出诱人的色泽时，倒入蒜黄段快速翻炒，蒜黄在高温的作用下，迅速变软，同时散发出独特的清香，快速翻炒能保证蒜黄受热均匀，保持其鲜嫩的口感。
加入适量的盐🧂、生抽调味，继续翻炒均匀，让每一根蒜黄和每一片香肠都裹满调味料。
再翻炒片刻,一道色香味俱佳的香肠炒蒜黄就大功告成啦🎉！出锅装盘，那金黄与翠绿交织的色彩，光是看着就让人垂涎欲滴，赶紧试试吧，用这道菜开启一场美味的舌尖之旅😜。
