口蘑肉质肥厚,味道鲜美，干辣椒香气浓郁，二者搭配炒制，能碰撞出独特的美味😋，下面就来看看这道口蘑炒干辣椒的做法吧。
准备好所需食材：新鲜口蘑适量、干辣椒若干、蒜适量、盐、生抽、食用油少许。
将口蘑洗净后切片备用,干辣椒剪成小段，蒜切末。
锅中倒入适量食用油,油热后放入蒜末爆香，接着加入干辣椒段煸炒出香味🔥，这时候干辣椒的香气瞬间弥漫整个厨房，让人食欲大增。
然后把切好的口蘑片倒入锅中,快速翻炒，口蘑会逐渐渗出水分，所以不用着急加水，随着翻炒，口蘑的颜色会慢慢变深，质地也会变得更加软嫩。
加入少许盐和生抽调味,继续翻炒均匀，让口蘑充分吸收调料的味道。
经过一番炒制,一道鲜香热辣的口蘑炒干辣椒就出锅啦😎！口蘑的鲜嫩搭配上干辣椒的香辣，口感层次丰富，无论是下饭还是佐酒，都是绝佳的选择，赶紧试试吧，相信你一定会爱上这道简单又美味的菜肴。
