西红柿炒蛋是一道经典家常菜，而当它与炒肉馅相遇，会碰撞出怎样的美味火花呢😋？下面就来为大家分享这道独特菜肴的炒制方法。
首先准备好所需食材：西红柿、鸡蛋、猪肉馅、葱姜蒜、盐、糖、生抽、料酒、食用油。
将西红柿洗净切块，葱姜蒜切末备用，锅中倒入适量食用油，油热后打入鸡蛋🥚，炒熟盛出，接着再加入少许油，放入葱姜蒜末爆香，然后倒入猪肉馅煸炒至变色,加入适量料酒去腥。
把炒好的肉馅扒到一边，在锅中剩余的油里放入西红柿块翻炒，炒出汁后加入适量盐、糖和生抽调味，此时将炒好的鸡蛋倒入锅中与西红柿混合均匀，再与肉馅一起充分翻炒,让各种味道相互融合。
经过一番翻炒，这道西红柿炒蛋炒肉馅就大功告成啦🤗！色泽诱人，香气扑鼻，既有西红柿炒蛋的酸甜嫩滑，又有炒肉馅的咸香可口，用来拌饭简直绝绝子👍，保证全家人都吃得赞不绝口😜，快来试试吧！
