红糖炒黄芪是一道具有养生功效的传统中医食疗方，它以黄芪和红糖为主要原料，经过特殊的炒制工艺，使得营养成分更易被人体吸收,下面就来为大家详细介绍一下红糖炒黄芪的炒制方法。
准备好所需材料：黄芪50克、红糖30克，黄芪可以提前用清水浸泡一段时间，使其充分吸水,这样炒制时更容易出汁。
炒制红糖炒黄芪的步骤如下：
将黄芪洗净，切成薄片,放入碗中备用。
取一个干净的炒锅，倒入适量的清水，放入黄芪片,用中火煮沸。
水开后，转小火煮10分钟,使黄芪中的有效成分充分溶解到水中。
另取一个干净的炒锅，倒入红糖,用中小火加热至红糖融化。
当红糖开始融化时，将煮好的黄芪水倒入锅中，迅速搅拌,使红糖与黄芪水充分混合。
继续加热，用铲子不断搅拌，直至红糖与黄芪水完全融合,形成浓稠的糖浆状。
炒制过程中，注意观察火候,避免糖浆糊底或烧焦。
当糖浆变得粘稠时，关火，将红糖炒黄芪倒入事先准备好的容器中,待其冷却后即可食用。
红糖炒黄芪具有补气养血、健脾益肺的功效，特别适合气血不足、面色苍白、手脚冰凉的人群食用，它还具有增强免疫力、调节内分泌、改善睡眠等作用，需要注意的是，糖尿病患者应适量食用,以免血糖升高。
红糖炒黄芪的炒制方法简单易学，大家可以根据自己的口味和需求，适量调整材料配比，在日常生活中，多食用红糖炒黄芪,对我们的身体健康大有裨益。
