山药片炒木耳是一道清爽可口又营养丰富的家常菜肴😋，想要炒出好吃的山药片炒木耳,有一些小窍门哦。
首先准备好食材，山药、木耳、蒜、葱、盐、生抽、食用油等，把山药洗净去皮，切成薄片，放入清水中浸泡，防止氧化变黑，木耳提前泡发好,撕成小朵。
锅中烧开水，加入少许盐，放入山药片焯水至断生，捞出沥干水分，热锅凉油，放入蒜末爆香，然后加入木耳翻炒几下,再倒入山药片继续翻炒。
加入适量盐和生抽调味，翻炒均匀，让每一片山药和木耳都裹上调料的香味，最后撒上葱花，一道美味的山药片炒木耳就大功告成啦👏！
这样炒出来的山药片口感清脆，木耳爽滑，两者搭配相得益彰，山药富含多种营养物质，木耳则有清理肠胃的功效，常吃对身体非常好，赶紧试试这个做法，为家人烹制一道美味又健康的菜肴吧😃！
