肉馅炒长豆角是一道简单又美味的家常菜，口感丰富，营养均衡,下面就来分享一下它的详细做法😋
食材准备： 长豆角 300 克、猪肉馅 150 克、葱 1 段、姜 1 块、蒜 3 瓣、料酒 1 勺、生抽 2 勺、盐 适量、鸡精 少许、食用油 适量
做法步骤：
- 将长豆角洗净，去掉两端的蒂，切成小段，烧一锅开水，加入少许盐，放入长豆角焯水 2 - 3 分钟，至长豆角颜色变深、熟透后捞出,沥干水分备用。
- 葱、姜、蒜切成末。
- 锅中倒入适量食用油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入猪肉馅煸炒至变色，炒出香味后加入 1 勺料酒去腥。
- 倒入焯好水的长豆角段,翻炒均匀。
- 加入 2 勺生抽，继续翻炒,让长豆角充分吸收生抽的味道。
- 根据个人口味加入适量盐和少许鸡精,再次翻炒均匀即可出锅装盘。
这样，一道美味的肉馅炒长豆角就做好啦🎉 长豆角吸收了肉馅的香味，口感爽脆，肉馅鲜嫩多汁，非常下饭，赶紧动手试试吧！
