在广东，美食丰富多样，今天要给大家分享一道独具风味的炒凉粉教程😋。
准备食材：凉粉、葱花、蒜末、生抽、老抽、蚝油、盐、白糖、鸡精、辣椒油、食用油。
步骤如下：
- 将凉粉切成小块，放入盘中备用🧐。
- 锅中倒入适量食用油，油热后放入葱花和蒜末爆香🥳。
- 加入切好的凉粉块，轻轻翻炒，让凉粉均匀裹上油🔥。
- 依次加入生抽、老抽、蚝油，继续翻炒，使凉粉充分吸收调料的味道😃。
- 根据个人口味加入适量盐、白糖、鸡精进行调味🤗。
- 最后淋上一些辣椒油，翻炒均匀，让凉粉色泽更诱人，香气更浓郁😍。
这样，一份美味的广东特色炒凉粉就做好啦👏！口感爽滑，味道鲜香麻辣，非常适合作为一道小吃或配菜享用🤩，无论是在家中自己制作，还是与朋友分享，这道炒凉粉都能给你带来独特的美食体验😜，快来试试吧！
