🥒蛋炒黄瓜是一道简单又美味的家常菜，想要炒出好吃的蛋炒黄瓜，这里面可是有不少窍门哦😉
准备好新鲜的黄瓜🥒和鸡蛋🥚，黄瓜洗净后切成滚刀块，鸡蛋打入碗中，加入少许盐和料酒，用筷子快速搅拌均匀。
热锅凉油,倒入鸡蛋液，蛋液倒入锅中后不要着急翻动，等它稍微凝固后，用铲子轻轻推动，炒成小块状盛出备用。
锅中再加入少许油,放入蒜末爆香🧄，蒜末炒出香味后，倒入黄瓜块翻炒，炒至黄瓜微微变软时，加入适量盐、生抽和少许白糖调味，白糖可以提鲜，让这道菜的味道更加丰富。
把炒好的鸡蛋块倒入锅中,和黄瓜一起翻炒均匀，让鸡蛋和黄瓜充分融合，每一块黄瓜都裹上蛋液的香味😋。
这样炒出来的蛋炒黄瓜,黄瓜脆嫩，鸡蛋鲜香，口感丰富，超级下饭呢👍！无论是作为日常晚餐还是午餐，都是非常不错的选择，赶紧试试这个方法，做出美味的蛋炒黄瓜吧🥳。
