🥩牛排炒土豆，这道菜融合了牛排的鲜嫩与土豆的绵软，口感丰富，香气四溢，绝对是一道让人欲罢不能的美食😋。
要想炒出好吃的牛排炒土豆，食材的选择很重要，牛排建议选用牛里脊，肉质鲜嫩，容易咀嚼，土豆则要挑选表皮光滑、质地紧实的,这样的土豆口感更好。
将牛排切成小块，用盐、黑胡椒和少许生抽腌制15分钟左右🧂，土豆去皮切成小块，放入清水中浸泡,防止氧化变黑。
热锅凉油，放入腌制好的牛排煎至两面金黄，盛出备用🥩，再加入少许油，放入蒜末爆香,然后倒入土豆块翻炒至表面微黄。
加入适量的清水，没过土豆块，盖上锅盖焖煮5 - 8分钟，直到土豆熟透变软🤗，放入煎好的牛排，加入少许盐和鸡精调味，大火收汁,让牛排和土豆充分裹上浓郁的汤汁。
这样炒出来的牛排炒土豆，牛排鲜嫩多汁，土豆绵软入味，每一口都充满了浓郁的香味😍，无论是作为家庭晚餐还是招待朋友，都是一道绝佳的菜品👍，快来试试吧，让美味在舌尖上绽放！
