🥘准备食材：角瓜一个、番茄酱适量、蒜适量、盐少许、生抽少许、食用油适量。
🍳烹饪步骤：
- 将角瓜洗净,切成滚刀块，蒜切末备用。
- 锅中倒入适量食用油,油热后放入蒜末爆香。
- 蒜末炒出香味后,倒入角瓜块翻炒，角瓜会逐渐变软，此时要注意火候，避免炒糊。
- 角瓜炒至半透明状态时,加入适量番茄酱，继续翻炒，让角瓜均匀裹上番茄酱。
- 加入少许盐和生抽调味,翻炒均匀，使味道充分融合。
- 继续翻炒几分钟,直到角瓜熟透，汤汁浓稠即可出锅装盘。
😋这样做出来的番茄酱炒角瓜，色泽鲜艳，角瓜吸收了番茄酱的酸甜，口感清爽又带着浓郁的番茄味，无论是搭配米饭还是作为一道简单的菜肴直接食用，都非常美味，让人食欲大增！快来试试吧，相信你一定会爱上这道家常好菜💖。
