芹菜炒土豆炒肉🥔🥬🥩，一道简单又美味的家常菜，营养丰富，口感独特，下面就来看看这道菜是怎么炒的吧😋。
所需食材：芹菜、土豆、猪肉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、食用油。
步骤如下：
- 把芹菜择洗干净,切成段；土豆去皮洗净，切成丝，放入清水中浸泡，防止氧化变黑；猪肉切成丝，放入碗中，加入少许盐、生抽、料酒、淀粉，抓匀腌制片刻。
- 锅中烧开水,加入少许盐和几滴食用油，放入芹菜段焯水至断生，捞出沥干水分，再将土豆丝放入锅中焯水，水开后煮1 - 2分钟，捞出沥干。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的肉丝煸炒至变色，盛出备用。
- 锅中再加入少许油,放入土豆丝翻炒均匀，炒至土豆丝微微透明，加入生抽继续翻炒。
- 倒入芹菜段和炒好的肉丝,翻炒均匀，加入适量盐调味，继续翻炒使味道均匀。
- 最后翻炒片刻,一道色香味俱佳的芹菜炒土豆炒肉就出锅啦😎！
这样炒出来的芹菜炒土豆炒肉,芹菜脆嫩、土豆丝软糯、肉丝鲜香，三种食材搭配在一起，口感丰富，非常下饭哦🥰，大家赶紧试试吧！
