🥔芹菜炒土豆丝是一道经典又美味的家常菜肴，做法简单，口感清爽，深受大家喜爱，下面就为大家详细介绍一下它的多种家常做法。
食材准备：
- 土豆两个
- 芹菜一把
- 葱、蒜适量
- 盐、生抽、醋、食用油各适量
传统做法
- 土豆去皮切成细丝,放入清水中浸泡，防止氧化变黑。
- 芹菜择去叶子,洗净切段。
- 葱、蒜切末备用。
- 锅中热油,放入葱蒜末爆香。
- 捞出土豆丝沥干水分,放入锅中翻炒至断生。
- 加入芹菜段继续翻炒。
- 加入适量盐、生抽、醋调味，翻炒均匀即可出锅。
加辣椒做法
- 土豆丝切好泡入水中,芹菜切段，准备适量干辣椒。
- 热油爆香干辣椒和葱蒜末。
- 放入土豆丝翻炒至快熟。
- 加入芹菜段,接着加入盐、生抽、醋，还可根据个人口味加入少许辣椒油，翻炒均匀出锅，这样做的芹菜炒土豆丝香辣可口，很下饭哦😋。
加火腿做法
- 土豆丝、芹菜准备好，火腿切成丝。
- 先将土豆丝炒至半熟。
- 加入火腿丝和芹菜段一起翻炒。
- 调味时多放一点生抽提鲜,最后加盐、醋翻炒均匀出锅，火腿的加入让这道菜更加丰富美味🥓。
无论哪种做法,芹菜炒土豆丝都能给你带来清爽可口的味觉体验，赶紧试试吧！
