广东米粉口感爽滑劲道,搭配鲜美的花甲，一道美味的花甲炒广东米粉就诞生啦😋。
食材准备：广东米粉、花甲、洋葱、青椒、红椒、蒜末、生抽、蚝油、盐、油。
做法步骤：
- 提前将广东米粉用温水泡软,泡至没有硬芯，捞出沥干水分备用，花甲放入盐水中吐沙，之后洗净焯水至开口，捞出沥干。
- 洋葱、青椒、红椒分别洗净切丝。
- 锅中热油,放入蒜末爆香，接着加入洋葱丝煸炒出香味。
- 倒入泡软的广东米粉翻炒均匀,让米粉充分吸收蒜香和洋葱香。
- 加入青椒丝、红椒丝继续翻炒。
- 放入焯好水的花甲,淋入适量生抽和蚝油，撒少许盐，翻炒使味道均匀。
- 持续翻炒几分钟,直到米粉入味，花甲与配菜完美融合，香气四溢即可出锅装盘啦🥘。
这样炒出来的花甲炒广东米粉,米粉Q弹，花甲鲜美，配菜丰富爽口，绝对是一道让人垂涎欲滴的美食😍。
