在出租屋里,想要享受美食并不难，今天就来给大家分享一下炒红薯的做法窍门😋。
材料准备很简单,红薯适量、葱、蒜、盐、食用油即可🧄，红薯最好选择那种表皮光滑、大小适中的，这样口感会更好。
将红薯洗净去皮,切成均匀的小块，切的时候要注意厚度，大概 0.5 厘米左右就好，太厚不容易炒熟，太薄又容易碎。
锅中倒入适量食用油,油热后放入葱蒜末爆香，这时候要注意火候，中小火就可以，不然葱蒜容易糊掉。
迅速将切好的红薯块倒入锅中翻炒,一开始可能会有点粘锅，不用担心，用铲子轻轻推动就好，翻炒一会儿后，红薯会逐渐变软，这时候可以加入少量的水，盖上锅盖焖煮一会儿，让红薯内部也熟透。
焖煮几分钟后,打开锅盖，继续翻炒，让红薯表面微微收汁，这时候根据个人口味加入适量盐调味，再翻炒均匀，美味的炒红薯就出锅啦😜！
这样做出来的炒红薯,外酥里嫩，香甜可口，在出租屋里也能轻松搞定，赶紧试试吧🤗！
