在众多家常小炒中,油渣炒白菜蒜苗以其独特的风味让人回味无穷😋，今天就来和大家分享一下这道菜的做法。
首先准备好食材：新鲜的白菜、嫩绿的蒜苗、适量油渣以及一些葱姜蒜🧄，白菜洗净切成适当大小的块状，蒜苗切段备用。
热锅凉油,放入葱姜蒜爆香，随后加入油渣煸炒几下，油渣那浓郁的香味瞬间弥漫开来😍，接着倒入白菜块，大火快速翻炒，让白菜充分吸收油渣的香气。
待白菜稍微变软后,加入蒜苗段继续翻炒，此时可以适量加入一点生抽提鲜，再撒入少许盐调味，不断翻炒，让白菜、蒜苗和油渣完美融合，直至白菜熟透但仍保持着一定的脆嫩口感🥰。
一盘色香味俱佳的油渣炒白菜蒜苗就出锅啦！油渣的香、白菜的甜、蒜苗的鲜相互交织，每一口都充满了浓郁的家常味道，无论是搭配米饭还是作为下酒菜，这道菜都绝对能让你胃口大开👍，快来试试吧，相信你一定会爱上它！
