🥬炒白菜香菇腐竹是一道营养丰富又美味可口的家常菜,今天就来给大家分享一下它的做法。
准备好所需食材：白菜半颗、香菇适量、腐竹一小把、葱姜蒜少许，将白菜洗净切片，香菇泡发后切成小块,腐竹提前泡软切段备用。
热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，然后加入香菇翻炒出香味，香菇独特的香气瞬间弥漫开来😃。
再把白菜放入锅中，大火快速翻炒，让白菜迅速变软，白菜吸收了香菇的香味,变得更加清甜。
随后,加入泡软的腐竹继续翻炒均匀。
调味环节也很重要哦🧂，加入适量盐、生抽、少许蚝油提鲜,翻炒使各种食材都均匀裹上调料。
再稍微翻炒一会儿，一道色香味俱佳的炒白菜香菇腐竹就大功告成啦！这道菜口感丰富，既有白菜的清甜、香菇的鲜香，又有腐竹的劲道，非常下饭😋，无论是家庭日常用餐还是招待朋友，它都是一道很不错的选择哦，赶紧动手试试吧！
