😔炒出来的猪肉偏肥，吃起来不仅口感欠佳，还可能让人觉得油腻，别担心，有几个小方法可以帮你解决这个问题。
🎈可以在炒制前将猪肉进行预处理，把切好的猪肉放在碗里，加入适量的料酒和姜片，抓匀腌制一会儿，料酒能够去腥增香，姜片也能去除一部分猪肉的腥味和油脂，这样炒出来的猪肉会相对清爽一些。
🎈在炒制过程中，控制好火候和时间很关键，用大火快速翻炒猪肉，让其表面迅速变色，锁住内部的水分，减少油脂的渗出，当猪肉变色后，转中小火继续翻炒至熟透，注意不要炒太久，否则猪肉会出油更多，变得更加肥腻。
🎈如果觉得炒出来的猪肉还是太肥，可以在出锅前加入一些吸油的配菜，比如青椒、洋葱、木耳等，这些配菜可以吸收一部分猪肉中的油脂，让整道菜吃起来不那么油腻。
🎈还可以在烹饪方法上做些改变，比如把炒猪肉改成煎猪肉，用少量的油煎制，这样可以逼出一部分油脂，煎好的猪肉口感会更加香脆，肥腻感也会减轻。
通过这些小方法,就能轻松解决炒出来猪肉偏肥的问题，让你品尝到美味又不油腻的猪肉菜肴😋。
