不辣的蒜苔炒腊肉，家常美味轻松做
导语：蒜苔炒腊肉是一道广受欢迎的家常菜，其鲜香可口，营养丰富，对于一些不能吃辣的朋友来说，辣味的腊肉可能会让这道菜的美味大打折扣，就为大家分享一款不辣的蒜苔炒腊肉做法,让你轻松享受这道美味佳肴。
食材准备：
- 腊肉：适量
- 蒜苔：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
制作步骤：
准备食材：将腊肉切成薄片，蒜苔洗净切成段,生姜和大蒜切片备用。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油,加热至油温5成热。
煸炒腊肉：将切好的腊肉放入锅中，用中小火慢慢煎至两面微黄,出油。
加入姜蒜：将切好的生姜和大蒜放入锅中,翻炒出香味。
放入蒜苔：将切好的蒜苔放入锅中,与腊肉一起翻炒均匀。
调味：加入适量的盐和鸡精,根据个人口味调整。
炒至蒜苔断生：继续翻炒均匀,直到蒜苔炒至断生。
出锅装盘：将炒好的蒜苔腊肉盛出,装入盘中即可。
小贴士：
- 腊肉在煎制过程中，注意火候,以免煎糊。
- 蒜苔不宜炒得太久,以免失去口感。
- 如有需要，可以加入适量的清水,使蒜苔更加鲜嫩。
不辣的蒜苔炒腊肉，是一道简单易学的家常菜，通过以上步骤，即使是不能吃辣的朋友也能轻松享受到这道美味佳肴，快来动手试试吧,让你的餐桌更加丰富多彩！
