炒鸡肉是一道家常美味,做法简单又好吃😋，今天就来分享一下如何轻松做出美味的炒鸡肉。
准备好食材：鸡肉（可根据个人喜好选择鸡腿肉或鸡胸肉）、青椒、红椒、姜片、蒜片、葱段、料酒、生抽、盐、鸡精、淀粉，将鸡肉洗净切成小块，放入碗中，加入料酒、生抽、盐、鸡精和淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟左右。
热锅凉油,放入姜片和蒜片爆香，然后加入腌制好的鸡肉翻炒至变色，盛出备用。
锅中再加入少许油,放入青椒和红椒块翻炒至断生，倒入炒好的鸡肉，继续翻炒均匀。
加入葱段,再适量加入盐和鸡精调味，翻炒几下即可出锅装盘。
这样炒出来的鸡肉鲜嫩多汁,配菜也香辣可口，简单几步就能轻松搞定一顿美味佳肴🤗，无论是搭配米饭还是面条，都非常下饭，赶紧试试吧！
