在炎热的夏季，来上一道清爽可口的豆炒猪肉，既能满足味蕾，又不会给肠胃增添过多负担,下面就来分享一下这道菜的美味炒制方法。
准备好所需食材：鲜嫩的豆角适量、猪肉适量、蒜、姜、干辣椒、盐、生抽、料酒、淀粉、食用油。
将豆角洗净，去除两端的蒂头，然后掰成小段备用，猪肉切成薄片，放入碗中，加入适量生抽、料酒、淀粉，抓匀腌制片刻，蒜切末，姜切丝,干辣椒切段。
锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末、姜丝、干辣椒段煸炒出香味，接着倒入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色，再加入豆角段,继续翻炒均匀。
随着不断翻炒，豆角会逐渐变软，这时加入适量盐，继续翻炒调味，让豆角充分吸收调料的味道,同时保持其清脆的口感。
大约翻炒几分钟后，一道色香味俱佳的豆炒猪肉就大功告成啦！豆角翠绿鲜嫩，猪肉鲜香滑嫩，每一口都充满了浓郁的夏日风味🤩，这道菜既简单易做，又营养美味，非常适合夏季食用，赶紧动手试试吧！
