😋青花椒麻辣酱炒肉,一道香辣过瘾、香气四溢的美味佳肴,今天就来给大家分享一下它的做法。
🥩首先准备食材:猪肉适量、青花椒麻辣酱、青椒、红椒、姜、蒜、料酒、生抽、盐、鸡精、淀粉。
将猪肉切成薄片,放入碗中,加入料酒、生抽、淀粉,抓匀腌制片刻,青椒和红椒洗净切块,姜蒜切末备用。
🔥锅中倒油,油热后倒入腌制好的肉片滑炒至变色盛出,锅中留少许底油,放入姜蒜末爆香,加入青花椒麻辣酱炒出红油。
接着放入青椒和红椒块翻炒至断生,再倒入肉片继续翻炒均匀。
🧂加入适量盐和鸡精调味,翻炒至食材入味即可出锅装盘。
😜这道青花椒麻辣酱炒肉,青花椒的麻、辣椒的辣与猪肉的香完美融合,每一口都让人回味无穷,搭配米饭简直绝绝子,能多吃好几碗呢!大家赶紧动手试试吧💖。