牛筋丸口感 Q 弹有嚼劲，青椒则带来清爽的口感和独特的香气，当二者相遇，会擦出怎样的美味火花呢😋？接下来就为大家分享青椒炒牛筋丸的美味做法。
首先准备好食材：牛筋丸适量、青椒两个、葱姜蒜少许、盐、生抽、料酒、蚝油、食用油等，将牛筋丸切成薄片备用，青椒洗净去籽切丝,葱姜蒜切末。
锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜末爆香，接着加入牛筋丸片翻炒片刻，再淋入少许料酒去腥，然后放入青椒丝继续翻炒,直到青椒丝微微变软。
此时加入适量盐、生抽、蚝油调味，继续翻炒均匀，让牛筋丸和青椒充分吸收调料的味道，炒至牛筋丸熟透，青椒断生，一道美味的青椒炒牛筋丸就大功告成啦👏！
这道菜一端上桌，香气扑鼻，咬一口牛筋丸，Q 弹的口感在齿间弹跳，鲜香的味道瞬间弥漫开来，搭配上清爽的青椒丝，口感层次丰富，咸香可口，十分下饭😍，无论是作为家常菜还是招待朋友，这道青椒炒牛筋丸都能让人赞不绝口，赶紧动手试试吧！
