鸡蛋炒辣椒片是一道简单又美味的家常菜,鲜香可口，超级下饭😋，下面就来分享一下这道菜好吃的炒制方法。
准备好食材：几个鸡蛋🥚、适量辣椒🌶、少许葱花、盐、生抽、食用油。
将鸡蛋打入碗中,加入一点点盐，用筷子快速搅拌均匀，辣椒洗净切成片状备用。
锅中倒入适量食用油,油热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋凝固，用铲子快速划散，盛出备用。
锅中再加入少许油,放入葱花爆香，然后倒入辣椒片翻炒至微微变软。
这时,加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，再加入适量盐和生抽调味，继续翻炒让味道充分融合。
这样,一份美味的鸡蛋炒辣椒片就出锅啦🎉！鸡蛋鲜嫩，辣椒香辣，两者搭配相得益彰，无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都非常合适，记得在炒制过程中火候不要太大，以免辣椒炒糊影响口感哦😜，赶紧试试吧，让这道简单的菜肴成为你餐桌上的常客。
