杏鲍菇和木耳都是餐桌上常见的食材，它们搭配在一起炒制，不仅味道鲜美,还营养丰富。
杏鲍菇肉质肥厚，口感鲜嫩，具有独特的杏仁香味，木耳则质地柔软，富含膳食纤维，将它们一同炒制,是一道美味又健康的佳肴。
在烹饪杏鲍菇炒木耳时，先把杏鲍菇洗净切片，木耳泡发后撕成小朵，锅中热油，放入葱姜蒜爆香，接着加入杏鲍菇翻炒至微微变色，再倒入木耳继续翻炒，适量加入盐、生抽、蚝油等调味料,让每一片食材都均匀裹上味道。
这道菜不仅好吃，营养方面也十分出色，杏鲍菇富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫力，木耳含有铁元素，对预防缺铁性贫血有帮助,同时其膳食纤维有助于促进肠道蠕动。
杏鲍菇炒木耳不仅可以吃，而且非常值得一试，无论是家庭日常用餐还是招待朋友，它都是一道拿得出手的美味菜品🤗。
